Barion Pixel

Zöldséges cirokgyöngy roston csirkemellel

Ha jóllaknál egy kimerítő edzés után

A receptért köszönet a Kiskohász Klasszik Vendéglőnek. Fotó: Anda Fábián

Hozzávalók:
10 dkg Magic Mills cirokgyöngy
grillzöldségek:
– 5 dkg cukkini
– 5 dkg TV paprika
– 5 dkg lilahagyma
– 5 dkg gomba
20 dkg csirkemell

A cirokgyöngyöt kevés olajon lepirítjuk, majd 5-szörös mennyiségű forró vízzel felöntjük és ebben puhára főzzük. A zöldségeket tetszés szerint aprítjuk és kevés olajon lepirítjuk. Fűszerezéshez sót, kakukkfüvet és fokhagymát használjunk ízlés szerint. Ha kész, összeforgatjuk a puhára főzött cirokkal. A csirkemellet sózva, borsozva kevés olajon készre sütjük.

Ha a fűszeresebb ízvilágot kedveled, a húst variálhatod különféle zöldfűszerekkel vagy grill keverékekkel is. Ha nem fogyasztasz húst, kiválthatod grillsajttal vagy tofuval.